BIO Erdbeer | Fragola Variegato

Dieses BIO Erdbeer Variegato ist eine hochwertige Fruchtzubereitung, die speziell für das Marmorieren von Speiseeis sowie zur Veredelung von Gebäck entwickelt wurde. Mit seiner intensiven roten Farbe und dem authentischen Erdbeeraroma sorgt es für gleichmäßige Optik und unverwechselbaren Geschmack – ideal für Profis, die eine glatte Textur ohne Fruchtstückchen bevorzugen.

Produktmerkmale & Vorteile

• 100 % Bio-Qualität: Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006)
• Glatte Konsistenz: Fließfähige Creme ohne Stückchen, perfekt zum Marmorieren und für ein gleichmäßiges Erscheinungsbild
• Natürliche Farbgebung: Intensiv rote Farbe durch Bio-Gemüsekonzentrate (Holunderbeere, Apfel, schwarze Johannisbeere)
• Reiner Geschmack: Enthält 10 % Bio-Erdbeersaftkonzentrat und natürliches Erdbeeraroma für ein intensives Fruchterlebnis
• Gewerbliche Spitzenqualität: Optimiert für Gelateria, Konditorei und gehobene Gastronomie
• Vegan & GVO-frei: Rein pflanzlich, ohne gentechnisch veränderte Organismen

Technische Daten

• Zutaten: Bio Zucker, Bio Reissirup, Wasser, Bio Erdbeersaftkonzentrat (10 %), Bio Gemüsekonzentrate (Holunderbeere, Apfel, schwarze Johannisbeere), Säuerungsmittel (Zitronensäure, Äpfelsäure), Verdickungsmittel (Pektin, Agar-Agar), natürliches Erdbeeraroma
• Farbe: Intensiv rot
• Geschmack: Typischer, fruchtiger Erdbeergeschmack
• Herkunft: Italien

Typische Anwendungsbereiche

• Speiseeis: Zum Schichtweisen Einfügen und Marmorieren von Eisbehältern nach dem Ausfrieren
• Konditorei & Patisserie: Als fruchtiger Spiegel auf Torten, Füllung für Gebäck oder zur Dekoration von Desserts
• Desserts & Specials: Für Schichtdesserts, Parfaits oder fruchtige Toppings