@ BIO Pistazien | Pistacchio Paste

Bieten Sie Ihren Kunden das „grüne Gold“ Siziliens: Die Galatea Pasta Verde di Bronte D.O.P. besteht zu 100% aus der berühmten, zertifizierten Grünen Pistazie von Bronte g.U. aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Paste überzeugt durch ihre cremige, dickflüssige Konsistenz und den intensiven, süß-aromatischen Pistaziengeschmack. Als echtes "Clean Label"-Produkt enthält sie keinerlei Zusätze – keine Farbstoffe, Aromen oder Zucker. Ideal für Premium-Gelaterien und High-End-Konditoreien.

Eigenschaften & Vorteile

• 100% Bronte D.O.P.: Verarbeitet wird ausschließlich die echte Grüne Pistazie aus Bronte (Sizilien) – für unverwechselbares Aroma und intensive Farbe.
• Bio & Vegan: BioAgriCert Bio- und Vegan-Zertifizierung.
• Clean Label: Frei von Farbstoffen, Aromen oder Zusatzstoffen.
• Glutenfrei: Für alle Ernährungsbedürfnisse geeignet.
• Textur: Cremig, dickflüssig und homogen – ideal für Eis, Cremes oder Desserts.

Anwendung & Dosierung

• Dosierung: 80–100 g Paste pro kg Mix
• Verarbeitung: In den pasteurisierten weißen Eismix einrühren (Milch- oder Wasserbasis).
• Tipp: Vor jedem Gebrauch gut umrühren, da sich das natürliche Öl der Pistazien absetzen kann.

Aussehen: Cremige, dickflüssige Pistazienpaste mit charakteristischer grüner Farbe

Zutaten: 100% „Pistacchio Verde di Bronte g.U.“ Bio

Lagerung: Kühl und trocken lagern