Haselnusskerne ganz blanchiert, geröstet Piemont IGP
La Gentile
"LG"
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
65184
Produktnummer:
4157003
Hersteller:
La Gentile
Gewicht:
2 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Haselnusskerne ganz blanchiert, geröstet Piemont IGP"
Die Königin der Haselnüsse in ihrer edelsten Form. Unsere ganzen, blanchierten und gerösteten Haselnusskerne der Sorte „Tonda Gentile Trilobata“ aus dem Piemont gelten unter Kennern als das Nonplusultra an Qualität und Geschmack. Dank des geschützten Siegels IGP (g.g.A. – geschützte geografische Angabe) erhalten Sie ein garantiertes Herkunftsprodukt, das für seine unvergleichliche Süße und sein intensives Aroma weltweit berühmt ist.
Perfekte Optik & Vollendetes Aroma
Diese Haselnüsse werden nach der Ernte im Piemont sorgfältig blanchiert, um die braune Außenhaut vollständig zu entfernen, und anschließend meisterhaft geröstet. Durch diesen Prozess entfaltet die „Tonda Gentile“ ihr volles, elegantes Aromenprofil. Die gleichmäßige, helle Farbe und die perfekte runde Form machen diese ganzen Kerne zu einem optischen und geschmacklichen Highlight in jeder hochwertigen Rezeptur.
Das Premium-Produkt für Profis
Ob in der handwerklichen Gelateria oder der gehobenen Pâtisserie – die ganze Piemont-Haselnuss ist der Goldstandard. Sie bietet einen knackigen Biss und ein Aroma, das auch in Verbindung mit Schokolade oder Sahne präsent bleibt. Sie ist die ideale Wahl für:
- Exklusives Haselnuss-Gelato mit ganzen Kernen als Einlage
- Die Veredelung von Premium-Torten, Pralinen und handgeschöpften Schokoladen
- Als luxuriöses Dekor für feine Desserts und Eisbecher
- Den puren Genuss in der anspruchsvollen Confiserie
Zertifizierte Sicherheit & Reinheit
Unser Anspruch ist höchste Reinheit für Ihre Kunden. Dieses Naturprodukt ist zu 100 % vegan, glutenfrei und sowohl Kosher- als auch Halal-zertifiziert. Die Herstellung erfolgt streng ohne gentechnisch veränderte Organismen (Non-GMO), sodass Sie ein absolut sicheres und ehrliches Premium-Produkt verarbeiten.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Geschützte Herkunft: 100 % Piemont IGP (Nocciola del Piemonte g.g.A.).
- Veredelte Qualität: Ganz, blanchiert (hautfrei) und schonend geröstet.
- Gourmet-Sorte: „Tonda Gentile“ für maximale Aromadichte und Süße.
- Professionelles Gebinde: 16 kg Karton mit PE-Inliner für den gewerblichen Bedarf.
- International zertifiziert: Halal, Kosher, Vegan und Non-GMO.
Lagerungs- und Anwendungsempfehlung: Bitte lebensmittelgerecht an einem kühlen (ideal: 2-8 °C) und trockenen Ort lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Da die ganzen Kerne durch die Röstung und das Blanchieren besonders empfindlich auf Wärme reagieren, ist die kühle Lagerung essenziell, um die feinen ätherischen Öle vor Oxidation zu bewahren. Unter diesen Bedingungen bewahren die Kerne ihren perfekten Crunch und das edle Röstaroma optimal bis zum Genuss. Ungeöffnet ist das Produkt ab Produktion mindestens 22 Monate haltbar.
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Nein |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller
La Gentile
La Gentile
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