Schoko-Dekor Stäbe bitter orange-rot-gold (144 Stk)

Die Schokoladen-Stäbe „Envolées CN“ von PCB Création sind hochwertige Dekore aus dunkler Zartbitterschokolade, die speziell für die gehobene Pâtisserie, Gastronomie und Eisherstellung entwickelt wurden. Diese Variante besticht durch acht verschiedene, künstlerische Motive in warmen Farbtönen (Orange, Rot, Gold) und verleiht jedem Dessert eine luxuriöse und moderne Note.

Produktmerkmale & Design

• Material: Dunkle Zartbitterschokolade
• Design: 8 harmonisch abgestimmte Motive pro Packung
• Farben: Warme Farbtöne (Orange, Rot, Gold), azofrei, ohne E171 (Titandioxid)
• Nachhaltigkeit: UTZ-zertifiziert, unterstützt den nachhaltigen Kakaoanbau

Technische Daten

• Abmessungen: Länge 137,5 mm | Breite 6 mm
• Inhalt: 144 Stück pro Packung
• Zertifizierung: Nicht koscher-zertifiziert

Anwendung & Einsatzbereiche

• Pâtisserie: Dekoration von Torten, Entremets, Tartelettes oder Dessertgläsern
• Desserts & Eis: Luxuriöses Finish für Eisbecher, Monoporzioni oder Variegato
• Vorteil: Sofort einsatzbereit – kein Temperieren oder Zuschneiden notwendig
• Besonderheit: Vertikale Struktur verleiht Desserts Höhe und Dynamik

Lagerung:

• Temperatur: 16–20 °C
• Luftfeuchtigkeit: max. 65 %
• Trocken, lichtgeschützt, geruchsneutral

Versand:

• Außentemperaturen > 22 °C: Kein Standard-Paketversand möglich
• Sommermonate: Frischdienst/Thermotransport per Spedition empfohlen

Vorteile auf einen Blick

• Elegante Präsentation: Warme Gold-/Rottöne auf dunkler Schokolade wirken besonders edel
• Zeitersparnis: Hochwertiges Design ohne Eigenproduktion
• Clean Label: Azofrei und ohne Titandioxid
• Profiqualität: Robust für den täglichen Einsatz in Pâtisserie und Gastronomie