BIO Rübenzucker
Produktinformationen "BIO Rübenzucker"
Hochwertiger Bio-Weißzucker aus Deutschland
Dieser erstklassige Biorübenzucker wird aus ökologisch angebauten deutschen Zuckerrüben gemäß den strengen Bioland-Richtlinien gewonnen. Er vereint höchste EU-Standardqualität mit nachhaltiger Landwirtschaft und bietet eine rein süße, geschmacksneutrale Zutat für Ihre anspruchsvolle Lebensmittelproduktion.
Produktmerkmale & Vorteile
Höchste Bio-Qualität: Hergestellt aus deutschen Zuckerrüben, die streng nach den ökologischen Bioland-Richtlinien angebaut wurden.
Neutrales Geschmacksprofil: Der Zucker zeichnet sich durch einen rein süßen Geschmack und einen produkttypischen Geruch aus – ideal für unverfälschte Endprodukte.
Vielseitig einsetzbar: Durch die weiße, kristalline Struktur und die hohe Reinheit ist er flexibel in verschiedensten Rezepturen anwendbar.
Vegan & Vegetarisch: Bei der Herstellung werden keinerlei tierische Roh- oder Hilfsstoffe verwendet.
- Zertifizierte Sicherheit: Die Produktion ist nach dem IFS Food Standard zertifiziert, was höchste Standards in der Lebensmittelsicherheit garantiert.
- Einfache Kennzeichnung: In der Zutatenliste Ihrer Produkte kann der Artikel transparent als „Biozucker“ deklariert werden.
| Parameter | Wert / Spezifikation |
| Zustand | Weiße Kristalle |
| Mittlere Korngröße (MA) | 0,4 – 1,0 mm |
| Polarisation | Min. 99,7 °Z |
| Invertzuckergehalt | Max. 0,04 % |
| Feuchtigkeit | Max. 0,06 % |
| Schüttdichte | 800 – 900 kg/m³ |
Nährwertangaben (pro 100 g)
Brennwert: 1700 kJ (400 kcal)
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 100 g (davon Zucker: 100 g)
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Lagerung und Handhabung
Für eine optimale Haltbarkeit sollte der Biorübenzucker bei einer Temperatur von über 10 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von unter 65 % gelagert werden. Achten Sie darauf, den Zucker nicht in der Nähe von geruchsintensiven Materialien aufzubewahren. Bei sachgerechter Lagerung ist das Produkt praktisch unbegrenzt haltbar.
Die Lieferung erfolgt in gängigen Handelseinheiten wie Säcken oder Big Bags.
| Lagerartikel: | Ja |
|---|---|
| Bio: | Ja |
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |