BIO Vanille | Vaniglia Paste
exklusives Qualitätsprodukt aus Italien
Pasta Vaniglia Bourbon Bio SL
Lagerbestand:
⬤
Herstellernummer:
95021
Produktnummer:
9827407
EAN:
4260479011136
Hersteller:
32°Fahrenheit
Gewicht:
3 kg
Beschreibung
Produktinformationen "BIO Vanille | Vaniglia Paste"
Exklusive Qualität für Eis & Gebäck
Diese hochwertige BIO Bourbon Vanille Paste ist ein aromatisches Premiumprodukt für die professionelle Anwendung in Eisdielen, Konditoreien und der gehobenen Gastronomie. Sie vereint hochwertigen Bourbon-Vanilleextrakt mit fein vermahlenen Vanilleschoten und liefert ein intensives, rundes Vanilleprofil mit natürlicher Optik.
Produktmerkmale & Vorteile
- Zertifizierte Bio-Qualität: Hergestellt gemäß EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-006)
- Authentisches Vanillearoma: Enthält 6% Bio Bourbon Vanille Extrakt sowie gemahlene, extrahierte Bio-Vanilleschoten
- Natürliche Optik: Feine Vanillepartikel sorgen für eine sichtbare Vanillenote im Endprodukt
- Natürliche Färbung: Farbgebung ausschließlich durch Bio-Gemüsekonzentrate (Karotte, Apfel)
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für Speiseeis, Cremes, Füllungen, Teige und Desserts
- Gentechnikfrei: Frei von GVO gemäß EU-Richtlinien
Technische Daten
- Zutaten: Bio Rohrzucker, Bio Reissirup, Wasser, Bio Bourbon Vanille Extrakt (6 %), Bio Gemüsekonzentrate (Karotte, Apfel), gemahlene extrahierte Bio Vanilleschote (0,1 %), Verdickungsmittel: Bio Guarkernmehl
- Farbe: Orange
- Geschmack: Arttypisch, intensiv, fein-warm
- Herkunft: Italien
Typische Anwendungsbereiche
Dank ihres natürlichen Aromas und der guten Dosierbarkeit ideal für:
- Speiseeis & Gelato: Vanilleeis, Milcheis, vegane Eissorten
- Konditorei & Patisserie: Cremes, Mousses, Füllungen, Torten und Gebäck
- Desserts & Feinkost: Panna Cotta, Crème brûlée, Dessertsoßen
- Backwaren: Aromatisierung von Teigen und Massen
- Dosierungsempfehlung für Speiseeis: ca. 25–30 g Paste pro kg Eismix, je nach gewünschter Intensität
Lagerung & Hinweise
- Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
- Nach dem Öffnen stets gut verschlossen halten, um Aroma und Konsistenz zu bewahren
| Bio: | Ja |
|---|---|
| Bruchempfindlich: | Nein |
| Temperaturempfindlich: | Nein |
Hersteller