TK-Mango Püree gezuckert

Ravifruit

Fruchtmark 90%, Zucker 10%

Verpackungseinheit: Packung1kg

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Packung1kg

FROZ MANGO PUR S10% RF ESSENTIEL 5X1kg

Lagerbestand: ⬤

Herstellernummer: 01981876

Produktnummer: 9834102

EAN: 8058956769207

Hersteller: Ravifruit

Gewicht: 1 kg

Produktinformationen "TK-Mango Püree gezuckert"

Das Frozen Mango Puree S10% aus der Essentiel-Reihe von Ravufruit ist ein tiefgekühltes, gezuckertes Mangopüree, das dank nicht pasteurisierter Herstellung das volle Aroma und die leuchtende Farbe reifer Mangos bewahrt. Ideal für Pâtisserie, Eisherstellung, Gastronomie und Bar.

Produktmerkmale & Vorteile

Hoher Fruchtanteil: 90% Mangopüree für intensiven Fruchtgeschmack
Fein abgestimmte Süße: 10% Zucker für optimale Textur und Verarbeitung
Nicht pasteurisiert: Authentisches Aroma und natürliche Fruchtfarbe bleiben erhalten
Schonende Verarbeitung: In Frankreich hergestellt, kontrollierte Qualitätsparameter
Vegan & glutenfrei: Geeignet für vielfältige Ernährungsanforderungen

Technische Daten

Zutaten: Mangopüree (90 %), Zucker (10 %)
Farbe: Orangegelb
Konsistenz: Glatt und homogen

Handhabung:

Auftauen: Im Kühlschrank bei 0 °C bis +4 °C unter kontrollierten Bedingungen
Wichtiger Hinweis: Einmal aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren

Lagerung nach Auftauen: Kühl aufbewahren und zügig verarbeiten

Einsatzbereiche:

Pâtisserie: Mousses, Frucht-Interieurs, Glasuren, Saucen
Eisherstellung: Basis für Sorbets oder zum Marmorieren von Milcheis
Gastronomie: Desserts, Fruchtspiegel, exotische Coulis
Bar & Getränke: Cocktails, Smoothies mit intensivem Mangogeschmack

Bio:	Nein
Bruchempfindlich:	Nein
Temperaturempfindlich:	Ja

Ravifruit