BIO Couverture 'Cusco' 65% dunkel Drops | Chips

Die Original Beans Cusco 65 % ist eine außergewöhnliche dunkle Bio-Kuvertüre aus dem extrem seltenen Chuncho-Urkakao, der in den Hochlagen rund um Machu Picchu wächst. Diese vegane Schokolade entfaltet ein exotisch-fruchtiges Aromaprofil mit Noten von Ananas und Melone und spiegelt die ursprüngliche Kraft der peruanischen Anden wider. Mit jedem Kauf tragen Sie aktiv zur Wiederaufforstung der ursprünglichen Chuncho-Kakaobäume und zum Schutz des heiligen Andenkondors bei („Genießen und Bewahren“).

Produktmerkmale & Vorteile

• Exotisches Geschmacksprofil: Frische, lebendige Fruchtnoten von Ananas und Melone, typisch für den ursprünglichen Chuncho-Kakao.
• Extrem seltene Herkunft („Rarest of Rare“): Reiner Chuncho-Urkakao aus der Region Cusco/Machu Picchu – eine genetisch ursprüngliche Kakaosorte, die Original Beans gezielt schützt und wieder aufforstet.
• Nachhaltiger Impact: Unterstützung der lokalen Bauern, Wiederherstellung alter Kakaogärten und Schutz des bedrohten Andenkondors, eines heiligen Symbols der Inka-Kultur.
• Reine Bio-Rezeptur („Clean Label“): Nur drei Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker und Kakaobutter. Frei von Emulgatoren, Vanille und Zusatzstoffen.
• Zertifizierte Qualität: 100 % Bio-zertifiziert, vegan, glutenfrei und GVO-frei (GMO-free).

Typische Anwendungsbereiche

• Edle Pralinen und Ganaches
• Herkunfts-Tafelschokoladen
• Patisserie und Dessertkreationen
• Sorbets, Eis und Schokoladensaucen
• Vegane Confiserie-Produkte

Zutaten: Kakaomasse 54,08 % (Peru), Rohrohrzucker 34,42 % (Argentinien, Paraguay), Kakaobutter 11,50 % (Dominikanische Republik)

Zertifizierungen: Bio-zertifiziert, vegan, glutenfrei, GMO-frei

Lagerung: Kühl (16–18 °C), trocken und geruchsfrei lagern.